Непрерывное развитие

Учитывая происхождение группы компаний и тот факт, что ее акционерная структура состоит из участников сельскохозяйственного рынка, чувство ответственности в области устойчивого развития надежно закреплено в Malteurop. Сельскохозяйственное кооперативное движение развивает ценности солидарности и долгосрочную перспективу.

Это чувство ответственности в плане устойчивого развития также вытекает из позиции группы компаний как лидера мировой солодовенной промышленности и из международного присутствия Malteurop.
И наконец, производство солода и солодовых экстрактов включает в себя переработку ячменя – натурального продукта, напрямую полученного от сельскохозяйственных производителей. Процесс соложения основан на естественном биологическом процессе: проращивании зерна. Солод и его производные предназначены для переработки пищевой промышленностью для удовлетворения потребностей, возрастающих вместе с демографическим и экономическим развитием планеты.

В компании Malteurop четко определили зоны воздействия, вытекающие из ее хозяйственной деятельности и стратегического положения в производственно-сбытовой цепи. Основными областями корпоративной социальной ответственности (КСО), которыми занимается компания, определенно являются:

  • почва и сельское хозяйство
  • вода
  • энергия
  • безопасность пищевых продуктов
  • техника безопасности на рабочем месте
  • местное развитие

Компания Malteurop вносит свой вклад в селекцию и выведение различных сортов ячменя, которые наиболее подходят для разных районов выращивания по всему миру. Долгосрочные отношения с фермерами обеспечивают надежность поставок, в то же время делая более надежными и доходы фермеров.

Солодовенная промышленность не создает больших количеств отходов и потребляет очень мало в плане упаковки; но при этом ей нужна вода и энергия для превращения зерна в солод: вода для замочки и проращивания, и энергия для подсушивания (сушки). В связи с этим вода и энергия представляют собой главный вопрос устойчивого развития и самую большую экологическую проблему.

Компания Malteurop предпринимает в отношении воды множество действий, требующих значительных капиталовложений. Они включают:

  • начало производственно-сбытовой цепи: предпочтение отдается культурам и сортам ячменя, выращиваемым без искусственного орошения;
  • снижение потребления воды в ходе переработки ячменя в солод путем разработки инновационных процессов и оборудования;
  • конец производственно-сбытовой цепи: обеспечение качества очищенных сточных вод.

В области энергии компания Malteurop ищет оптимальную эффективность. В этом поиске эффективности используются новые «разумные» системы, направленные на определение структуры энергоснабжения, наиболее пригодной для местной среды каждого солодовенного завода. Для выполнения этой задачи компания Malteurop проявляет повышенную активность в реализации новаторских решений, в частности в области комбинированного производства тепловой и электрической энергии с использованием возобновляемых источников энергии.

Касательно углеродного следа, измеренного в отрасли пивоварения, большая часть выбросов CO2 возникает вследствие видов деятельности, не связанных с производством самого солода. Они связаны с выращиванием ячменя (семена, удобрения, методы выращивания). Второй фактор, вызывающий углеродный след, – это тепловая и электрическая энергия, потребляемая в процессе производства солода. Перевозка сырья – ячменя – в хранилища и на солодовенные заводы, затем отправка зерна в пивоварни и на перегонные заводы обуславливает невысокие уровни выбросов.

Будучи поставщиком ингредиента, используемого в производстве пищевой промышленностью многочисленных продуктов для потребления человеком, компания Malteurop является участником цепи безопасности пищевой продукции.

Что касается техники безопасности на рабочем месте, то соложение – это производственная деятельность, не требующая больших трудозатрат. Однако процесс производства требует постоянного присутствия операторов в среде, которая включает различные виды опасности: круглосуточная работа 7 дней в неделю на очень крупных установках, на которых перерабатываются значительные объемы продукции с использованием оборудования для крупносерийного производства. Поэтому техника безопасности на рабочем месте является абсолютным приоритетом. Ее достигают путем крупных капиталовложений в производственные мощности, принятия предупредительных мер и подготовки персонала.

Владея 27 промышленными объектами в 14 странах, компания Malteurop очень заинтересована в местном развитии по двум причинам. Во-первых, объемы производимого солода в основном получают из зерна, выращиваемого в непосредственной близости от солодовенных заводов; таким образом, сельскохозяйственное сырье перерабатывается на месте, в прямой связи с фермерами. Также группа компаний решила отдать предпочтение местным производственным ресурсам для строительства и обслуживания своих производственных подразделений.

И, наконец, учет чрезвычайно разнообразных географических и социально-экономических условий, с которыми сталкивается группа в 13 странах на четырех континентах, где она осуществляет свою деятельность, требует прагматического подхода к устойчивому развитию. Образцовые примеры служат основанием для реализации конкретных решений. Успешные инициативы или эксперименты на местном дочернем предприятии распространяются по всей группе компаний Malteurop. Целью является максимально быстрый обмен передовыми методиками.