Совершенствование производственного процесса

В компании Malteurop существует международный технический отдел, чьей целью является оптимизация производственного процесса на двух уровнях: с одной стороны, самого процесса соложения, с другой, – проектировка и обновление солодовенных заводов.

Malting

Оптимизация производственных процессов – это:

  • коэффициент выхода продукции на заданный объем сырья (соотношение ячмень / солод),
  • снижение производственных расходов(снижение продолжительности производственного цикла, увеличение размера партий ячменя, пускаемых в производство, снижение расходов на энергию),
  • улучшение полезных свойств ячменя (фильтруемость, сбраживаемость, вкус и крепость, однородность).

Основываясь на отзывах, ежедневно поступающих с наших заводов, а также на опыте строительства солодовенных заводов, компания Malteurop проводит разработки в следующих сферах:

  • санитария,
  • производство и расходование теплоты,
  • контроль производственных процессов.

Солодовенные заводы

В ходе своего международного развития компания Malteurop строила и вводила в эксплуатацию солодовенные заводы в различных климатических зонах. Основываясь на данном опыте, компания разработала технологию проектировки и обновления солодовенных заводов, в которой нашло применение все техническое мастерство персонала при работе в следующих областях:

  • термодинамика,
  • механика жидкостей и газов,
  • энергетика,
  • автоматические системы,
  • кинетика перемещения.

Кроме проектирования компанией накоплен определенный опыт в адаптации солодовенных заводов к требованиям местного рынка:

  • климатическим условиям,
  • доступности энергоресурсов,
  • доступным технологиям строительства,
  • уровню навыков персонала,
  • возможности управлять потоками сырья.